Vinho Casa Soncini Syrah 700ml

Vinho Casa Soncini – Syrah 

Um terroir de altitude que potencializa a identidade da casta

Esta interpretação clássica da Syrah nasce nos altos da represa de Avaré, a 680 metros de altitude, onde clima e solo se combinam para entregar elegância e profundidade. Elaborado a partir da técnica de dupla poda, com colheita de inverno, o vinho expressa notável complexidade aromática, marcada por frutas negras maduras, especiarias finas e sutis notas tostadas provenientes do carvalho.

Informações Técnicas

• Uva: 100% Syrah

• Viticultura: Colheita de inverno com dupla poda

• Altitude: 680 metros – Altos da represa de Avaré

• Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês

• Teor alcoólico: 12,7%

• Temperatura de serviço: 15 °C a 18 °C

• Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas com molhos intensos, pratos à base de cogumelos, polenta com ragu de ossobuco, queijos duros e embutidos selecionados.