O coquetel Jorge Amado é uma criação legitimamente brasileira, desenvolvida em Paraty por Camila Paiva — artesã, empresária e gestora do espaço “O Café”, um misto de restaurante, loja e café cultural localizado no centro histórico da cidade.
Camila Paiva e sua Criação o Drink Jorge Amado
A receita foi elaborada especialmente em homenagem ao escritor Jorge Amado, celebrado autor da literatura brasileira, que foi o homenageado da edição de 2007 da Festa Literária Internacional de Paraty (Flip). A mistura dos sabores intensos da Cachaça Gabriela com a acidez do maracujá e a vivacidade do limão simboliza o espírito tropical, sensual e popular das obras de Amado — especialmente Gabriela, Cravo e Canela.
Um dado curioso é que o quintal d’O Café serviu de locação para o filme "Gabriela", de 1983, estrelado por Sônia Braga e Marcello Mastroianni, no qual a personagem Gabriela pula o muro da casa de Nacib — cena gravada no local.
O drink foi apresentado ao público no Concurso de Bartenders do XXV Festival da Pinga e Cultura Caiçara de Paraty, em 11 de agosto de 2007, onde foi eleito o vencedor e premiado com certificado oficial — hoje guardado pela família de Camila Paiva, falecida em 2012.
Certificado de Premiação com o Drink Jorge Amado
Apesar de não ter vivenciado a ampla fama de sua criação, Camila deixou um legado líquido-cultural: o Drink Jorge Amado se consolidou como ícone da coquetelaria nacional, sendo replicado e reinterpretado por bartenders de todo o Brasil — sempre preservando o caráter caiçara e a alma literária que lhe deu origem.
