Um pouco sobre a História da criação da Gabriela Cravo e Canela
Maracujá, açúcar, limão e Licor Fino Gabriela Cravo e Canela são os ingredientes do coquetel Jorge Amado – a receita foi criada em Paraty para homenagear o autor e a atriz Sônia Braga.
Para agradecer a temporada em Paraty (RJ) de Sônia Braga e toda a equipe de gravação da novela baseada na obra de Jorge Amado, Gabriela, Cravo e Canela, os produtores da cidade criaram uma receita de um licor fino que leva cachaça, melado e, claro, cravo e canela. Mas as homenagens não pararam por aí. A bebida inspirou a criação do coquetel Jorge Amado, que leva maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela.
Jorge Amado, receita preparada com Gabriela Cravo e Canela, uma aguardente composta que já é clássica de Paraty.
O coquetel foi uma invenção de Camila Paiva, bartender de Paraty. Em 2014, a bebida se tornou o coquetel oficial da cidade quando a bartender ganhou o Campeonato de Coquetéis com Cachaça de Paraty, realizado em parceria com a Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (Apacap), consagrando o sucesso da receita com o nome atual.
INGREDIENTES
1 limão-taiti
1⁄2 maracujá
70 ml de Licor Fino Gabriela Cravo e Canela (de qualquer produtor de Paraty)
gelo
INSTRUÇÕES
Corte o limão como se fosse para uma caipirinha. Na coqueteleira, macere-o com o maracujá.
Adicione a aguardente e o gelo. Bata na coqueteleira.
Sirva num copo de caipirinha sem coar.